甘エビ出汁のリゾット風雑炊、他

本日のメニューは、上段左からスペアリブの煮込み、甘エビ出汁のリゾット風雑炊、下段がフリルレタスのなめ茸サラダ、です。

一昨日食べた甘エビの殻からとった出汁がまだ残っていたそうで、今日はそれを使った雑炊が出てきました。

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