蒸し塩麹漬けレバー、他 本日のメニューは、上段左から堅焼きそば、蒸し塩麹漬けレバー、下段がシュウマイ、です。 塩こうじに漬けたレバーはとっても柔らかくて、パサパサになっておらずにジューシーさがあります。これはおいしい!ぴかさん、また作ってね。
転居するのに、早速(忘れないうちに)作ってしまった
あと、2週間ほどで消費しなければいけないのに冷凍されています