豚バラと長芋の生姜焼き、他

「豚バラと長芋の生姜焼き、他」への3件のフィードバック

1. 夏バテ対策メニューって感じですね

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2. キュウリのとろろ昆布漬け、旨くできない。一回目は、キュウリを絞りすぎて、ぱさぱさ、二回目は、そこんとこ、気おつけたが、おいしくない　 　どうしたら、おいしくなるのかなあ

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3. キュウリはどうやって作ったのかあまり覚えていないのですが・・・

   とりあえずキュウリは一口大の乱切り（塩もみはしない）でポリ袋に入れて、とろろこぶを出来るだけ細かくほぐしながら入れる（大きいと味が偏るので）ってところまでは覚えてますが

   酢を入れたか、ごま油を入れたか、めんつゆを入れたか

   とろろこぶだけだと、味が単調なのと水分が足りなくて絡みが悪いので

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