本日のメニューは、上段左から豚キムチもやし炒め、アクアパッツァのパスタ、下段左からハムレタスサラダ、大根とにんじんの胡麻みそ煮、です。
冷蔵庫には少ししなびたもやしとレタスがあったので、ぴかさんは数年前に流行した「野菜の50度洗い」に挑戦しました。
実際やるのは初めてのこと。
ちなみに50度のお湯は、ぴかさんはなんとか手を突っ込んでいられる温度でしたが、私は「あちっ、無理っ！」の温度でした。
野菜によってお湯に浸す時間は変わるそうです。
そして50度洗いしたもやしとレタスはシャッキリして新鮮さを取り戻していました。おおー、すごいっ
パスタには昨日のアクアパッツァの残りの汁が入っています。