芝エビのから揚げ、他

本日のメニューは、上段左からカブとさつま揚げの煮物、芝エビのから揚げ、下段が自家製サラダチキンときゅうりとわかめのサラダ、です。

普段よく行くスーパーで「芝エビ」が売っているのを見つけました。
後で調べてみたところ、芝エビはあまり水揚げ量が多くなくて産地以外ではあまり出回らないそう。
めずらしいし安いので買ってみました。
丸ごと唐揚げです。
味のほうは、、、ちょっと揚げすぎで香ばしすぎましたが、普通にエビの味でおいしかったです。