本日のメニューは、チャンプルー、ミミガーの酢醤油和え、ポテトサラダ、です。
近くのスーパーで、豚足や豚耳などの冷凍が売られていました。
豚耳は3枚で200円ちょっと。こんなに安いものなんでしょうか。
とりあえずそこのコーナー一角はちょっとグロテスクなので、あまりじっくりは見ていたくありません
ぴかさんが喜んで豚耳を買ってきて調理したところ、火を通しすぎてミミガーの特徴であるコリコリとした食感がなくなってしまったそうです。
「安いからまた買ってきて挑戦すればいいよ」と言ってはみたものの、量が多いので消費するまでに飽きてきそうです。
豚足豚耳、変わった物が売っているねえ。 沖縄の店に、豚のマスク、売っているの見ました。顔の皮が、ベロ～ンと、あるのも、見たいような、見たくないような。皮だから、きっと、噛んでも噛んでも、なくならないないだろうなあ。 ミミガーのお菓子、乾燥したもの食べたことあります。