けんちん汁は鎌倉の建長寺というお寺が発祥との事(諸説あり) 寺の坊主が豆腐を落として砕けてしまったのを、僧侶が食べれば一緒だからと汁ものにしたって感じだったかと ちなみにカツオだしなので精進となっておらず、ちゃんとしたけんちん汁かは微妙です 返信
けんちん汁は鎌倉の建長寺というお寺が発祥との事(諸説あり)
寺の坊主が豆腐を落として砕けてしまったのを、僧侶が食べれば一緒だからと汁ものにしたって感じだったかと
ちなみにカツオだしなので精進となっておらず、ちゃんとしたけんちん汁かは微妙です