いかにんじん焼きそば、他

本日のメニューは、上段左からいかにんじん焼きそば、チンジャオロースーもどき、下段左から豚皮せんべい、きのこの胡麻ポン酢ナムル、です。

ぴかさんがものすごく時間をかけて豚皮を揚げていました。
しかしそのかいもなく、出来上がった豚皮せんべいはとても固くて食べるのに苦労するものでした。
やっぱり豚皮ってどうやってもうまく調理できないのかな。