本日のメニューは、冷や麦のチャプチェ、大根と人参と鰹節の煮物、です。
ぴかさん曰く「冷麦以外はチャプチェだ」とのことですが、どうみても野菜炒め＆焼きそうめんです。
＝＝＝＝＝＝wikiより抜粋＝＝＝＝＝＝＝
柔らかくもどした唐麺（タンミョン）と呼ばれる春雨と、細切りにした牛肉とタケノコ、同じく細切りにしたニンジン、タマネギ、ホウレンソウなどの野菜、シイタケやシメジ、キクラゲなどのキノコ類をゴマ油で炒めあわせ、醤油、食塩、砂糖などで甘辛く味をつける。隠し味としてコチュジャンを入れる場合もある。
器に盛ってゴマをふりかけ、彩りとして糸状に切った唐辛子などを飾って供する。
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