縮みほうれん草とベーコンのバターしょう油ソテー、他

本日のメニューは、上段左から豚トロの塩炒め、縮みほうれん草とベーコンのバターしょう油ソテー、下段左からマカロニサラダ、鶏の塩麹漬けときのこのオーブン焼き、白菜漬け、です。

縮みほうれん草が旬らしいです。
食べたことがなかったのでぴかさんにリクエストしました。
アクが少ないので茹でなくてもいいらしい。
出来上がったのは茹でずに炒めた縮みほうれん草のソテー。
私はほうれん草のシュウ酸がとても苦手で、ぴかさんがなんともなくても私が食べるとすぐに口の中が「しゅぅ〜〜〜」となりやすいんです。
なので恐る恐る食べてみたのですが、全然しゅぅ〜〜〜としなくておいしかったです。