豆腐とネギのあなご出汁煮、他 本日のメニューは、上段左から砂肝と小松菜のニンニク炒め、豆腐とネギのあなご出汁煮、下段がチキンにんじんドリア、です。 昨日のあなご煮のだし汁を使って豆腐を煮ました。あなごは入ってません。