干しエビとタケノコの薄皮の天ぷら、他 本日のメニューは、上段左から鶏皮ときゅうりの和え物、切り干し大根の煮物、鴨のパストラミとレタスのサラダ、下段左からカブとメンマのしょう油炒め、干しエビとタケノコの薄皮の天ぷら、です。