塩レバー、他

本日のメニューは、上段左からナスの胡麻みそ炒め、鶏肉の塩麹漬けと根菜のオーブン焼き、下段左から塩レバー、きゅうりの浅漬け、です。

塩レバーは切った断面はほんのりピンク色で、しっとりしています。パサパサしていないので食べやすかったです。

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