ジャガイモと里芋の松前漬け和え、他

本日のメニューは、上段左から揚げ物各種、鴨のスモークとレタスのサラダ、下段左からカツオの刺身、ジャガイモと里芋の松前漬け和え、です。

いつまでも残っている松前漬けを消費しようと、前回のクリームチーズ和えに続き、今回はジャガイモと里芋を組み合わせました。

里芋の粘りがいい感じで松前漬けに合って、意外な組み合わせ発見です。