ニンジンのボロネーゼ、卯の花、他

本日のメニューは、焼き鳥、チーズ各種（クリームチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ミモレット）、ニンジンのボロネーゼ、卯の花、です。
ボロネーゼは、「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ」の略で、肉とトマトを主な材料とするイタリアのソース。日本でいうミートソースのことです。

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