マーボー豆腐とゴマダレサラダ、他

この中央にあるお皿、画像が暗くて何か判別できません。
が、しかし、ものすっごい辛くて食べられなかったような気がします。
マーボー豆腐もいつも辛いのだけど、今日のはそれほどでもなかった。
そしていつもは豆腐はでっかく形がそのまま残っているのだけど、私が「豆腐はくずしたほうがいい」と何回か主張したため、やっとくずしてくれました。
だって、大きいと口に入れたときにヤケドするじゃん(￣*￣ )

「マーボー豆腐とゴマダレサラダ、他」への1件のフィードバック

ぴっかりぺん より:

2011年5月26日木曜日 23:59

豆腐の崩し加減は段々様になってきましたが、麻婆豆腐のトロミがなんとも旨く行きません（￣□￣；）
味付けが濃くならないように、出汁を多めにしたりするからだとは思うのですが、なかなか調整が上手く行かずシャバシャバ（シャビシャビか？）になってしまいます。
ご飯のおかずで無かったら食べにくいこと間違いなし（￣‥￣）＝３

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