茎わかめのしょうがポン酢和え、他

本日のメニューは、上段左から豚肉とにんじんと茎わかめのXO醬炒め、茎わかめのしょうがポン酢和え、下段左から馬ハムと砂糖エンドウのオムレツ、エビフリッター(既製品を揚げたもの)、です。

砂糖エンドウって初めて聞く名前ですが、調べたら絹さやを品種改良したもので、絹さやよりさやが集めで豆も大きめ、甘みがあるのでそれが名前の由来になったそうです。