
本日のメニューは、左から鶏の炭火焼き(既製品)と蒸しなすのオリーブオイル塩がけ、ゴルゴンゾーラのスパゲティ、です。
ゴルゴンゾーラはイタリアのブルーチーズの一つです。ゴルゴンゾーラをソースにすると、ソースが青カビ色になります。まあ当たり前といえば当たり前のことなんですが。正真正銘の青カビの色ですな。
いったん「青カビ」を想像してしまうと、食べ終わるまで「うーん、青カビ、、、」と思い続けることになります。味はいいんですけど、気分がねぇ、、、。![]()
空と雲とぺんぎんと。

本日のメニューは、左から鶏の炭火焼き(既製品)と蒸しなすのオリーブオイル塩がけ、ゴルゴンゾーラのスパゲティ、です。
ゴルゴンゾーラはイタリアのブルーチーズの一つです。ゴルゴンゾーラをソースにすると、ソースが青カビ色になります。まあ当たり前といえば当たり前のことなんですが。正真正銘の青カビの色ですな。
いったん「青カビ」を想像してしまうと、食べ終わるまで「うーん、青カビ、、、」と思い続けることになります。味はいいんですけど、気分がねぇ、、、。![]()
チーズといえども、カビ はねえ・・ 餅に発生したカビは、削り取る。その他に付いた食品は、捨てる としてきたので(カビの種類が、違うだろうけど)カビを食べる習慣は、ないので、なかなか口には馴染めない。特に、においが、強烈。 ひげさんは、ブルーチーズが、好きだから、色だろうと、においだろうと、おいしさに負けて、マイナスめんは、考えないと思っていた。
カビと言えども過去に食した人類(ほぼ外国人)は相当数居る訳で
カビもキノコも同じ菌類
なんて発想はいかがでしょうか