豚肉とエリンギ・なすのから揚げ、野菜スープ

「豚肉とエリンギ・なすのから揚げ、野菜スープ」への3件のフィードバック

1. イタリアのサラミかあ　おいしそうだな、生ハムは、食べたけど、サラミは覚えが無い。　ウオシュタイプのチーズ？　う～ん　水っぽいチーズか。

   返信

2. ウォッシュチーズ＝水っぽいチーズという発想、当たってますヽ(^。^)丿
   ウォッシュチーズは製造していく過程で液体を吹きつけながら発酵させます。吹きつける液体は塩水をはじめ、良いものは生産地のワインやブランデーを吹きつけるそうです。そうすることによって、必要な菌だけが残り熟成されていくんだとか(・ロ・)
   クサヤなんかも菌が繁殖しすぎないように海水を吹きつけながら製造していくので「ウォッシュ干物」っていった所でしょうか(o^^o)

   返信

3. サラミはソーセージの仲間です。ハムとソーセージの何が違うか非常に微妙なんですが、「ハムはかたまり肉を加工したもの、ソーセージは挽き肉を加工したもの」と分類されたり「ハムは塩のみで加工、ソーセージは香辛料で加工されたもの」なんて分け方もあるようです。
   ちなみに、日本では「ハムは太く、ソーセージは細い」くらいの分類しか無いような気がします(　￣ー￣)
   そもそもハムもソーセージも肉の加工品なんですが日本では「魚肉ソーセージ」なんてオリジナルの商品もありますし。
   「ウィンナー」にいたっては、「ウィーン風の」と言う意味で「ウィンナーソーセージ」でなくては意味が成り立たないのですが、日本の何でも略す風習から「ウィンナー」で通じてしまいます（―　―｜｜｜；）
   「タコさんウィンナー」なんか「ウィーン風のタコさん」となんとも訳がわかりません・・・（￣□￣；）

   返信

コメントを残す コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

コメント ※

名前

メール

サイト

次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。

Δ

 

:通常:

 

:好き:

 

:幸せ:

 

:歌:

 

:喜ぶ:

 

:笑う:

 

:照れる:

 

:よっしゃ:

 

:スキップ:

 

:旗:

 

:GJ:

 

:拍手:

 

:おじぎ:

 

:跳ねる:

 

:バンザイ:

 

:踊る:

 

:るんるん:

 

:にょほ:

 

:光る:

 

:威張る:

 

:SNF:

 

:燃える:

 

:違う:

 

:暴れる:

 

:爆発:

 

:消える:

 

:驚く:

 

:フラフラ:

 

:混乱:

 

:倒れる:

 

:慌てる:

 

:悔しい:

 

:汗:

 

:困る:

 

:焦る:

 

:引く:

 

:祈る:

 

:謝る:

 

:涙:

 

:泣く:

 

:怯える:

 

:嘆く:

 

:落ち込む:

 

:怒る:

 

:膨れる:

 

:居眠り:

 

:寝る:

 

:辛い:

 

:あくび:

 

:探す:

 

:コケる:

 

:転がる:

 

:暑い:

 

:寒い:

 

:凍る:

 

:溶ける:

 

:疲れる:

 

:走る:

 

:書く:

 

:読む:

 

:泳ぐ:

 

:飛ぶ:

 

:問う:

 

:思う:

 

:病む:

 

:ケガ:

 

:痛い:

 

:招く:

 

:料理:

 

:掃除:

 

:本運び:

 

:ゴミ箱:

 

:箱:

 

:遊ぶ:

 

:盆踊り:

 

:ドジョウ:

 

:ヅラ:

 

:メガネ:

 

:トクメイ:

 

:お風呂:

 

:携帯:

 

:ポテチ:

 

:酒:

 

:茶:

 

:熱い茶:

 

:水やり:

 

:撮る:

 

:自転車:

 

:野球:

 

:サッカー:

 

:ダンベル:

 

:腕立て:

 

:腹筋:

 

:背筋:

 

:鏡餅:

 

:コマ:

 

:紙かぶと:

 

:青傘:

 

:赤傘:

 

:花火:

 

:スイカ:

 

:うちわ:

 

:カボチャ:

 

:コタツ:

 

:鍋:

 

:風邪:

 

:サンタ:

 

:サンタ2:

 

:快晴:

 

:晴れ:

 

:曇り:

 

:雨:

 

:大雨:

 

:雪:

 

:大雪:

 

:霧:

 

:雷:

 

:強風:

 

:台風:

 

:管理人: