むちゃくちゃゼイタク海鮮丼


DSCF2882_R.jpg
年末年始用に買ったぼたんえびとほたてに加えて、ネギトロとなんかの刺身(名前忘れた~)を買ってきて、豪勢にドンブリを作ってくれました。
写真上ではほたてが隠れちゃってるけど、それぞれドドーンとボリュームがあります。
そしてそして、なんと!ぼたんえびの頭からみそをかき出して、それも上にかけました!(写真下)
みそに塩気がけっこう含まれてるので、かけるしょうゆはちょっとだけにして。。。
う~~~~ん、うまいっ
みそが抜き取られた頭とむいた殻は、その後スープ用にだしとして使われ、さらにその後、みそだけでなくエキスまで抜き取られた頭はから揚げにされて、おいしく食べられました。
えびって色々使えてすごいのね。

「むちゃくちゃゼイタク海鮮丼」への2件のフィードバック

  1. うわー ほんとー むちゃごうか丼だね。
    N市には、新鮮な食材が、あるんだ、こちらでは、生ものは、買う気が起こらない。

  2. ボタンエビとホタテは通信販売の冷凍物です。最近は瞬間冷凍の加工と、それを運ぶ流通が良くなったので、冷凍物の魚介類は良く仕入れてます。
    刺身はブリだったかヒラマサだったか??N市は意外と日本海が近いので刺身の質は良いかもしれません。結構、N潟朝獲れなんて品が並びますし。
    昔は魚が無いのが当たり前だったようなので、質が良くないとN野県のひとは魚を買わないのかも知れませんね<゜)))彡

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

:通常:
 
:通常:
:好き:
 
:好き:
:幸せ:
 
:幸せ:
:歌:
 
:歌:
:喜ぶ:
 
:喜ぶ:
:笑う:
 
:笑う:
:照れる:
 
:照れる:
:よっしゃ:
 
:よっしゃ:
:スキップ:
 
:スキップ:
:旗:
 
:旗:
:GJ:
 
:GJ:
:拍手:
 
:拍手:
:おじぎ:
 
:おじぎ:
:跳ねる:
 
:跳ねる:
:バンザイ:
 
:バンザイ:
:踊る:
 
:踊る:
:るんるん:
 
:るんるん:
:にょほ:
 
:にょほ:
:光る:
 
:光る:
:威張る:
 
:威張る:
:SNF:
 
:SNF:
:燃える:
 
:燃える:
:違う:
 
:違う:
:暴れる:
 
:暴れる:
:爆発:
 
:爆発:
:消える:
 
:消える:
:驚く:
 
:驚く:
:フラフラ:
 
:フラフラ:
:混乱:
 
:混乱:
:倒れる:
 
:倒れる:
:慌てる:
 
:慌てる:
:悔しい:
 
:悔しい:
:汗:
 
:汗:
:困る:
 
:困る:
:焦る:
 
:焦る:
:引く:
 
:引く:
:祈る:
 
:祈る:
:謝る:
 
:謝る:
:涙:
 
:涙:
:泣く:
 
:泣く:
:怯える:
 
:怯える:
:嘆く:
 
:嘆く:
:落ち込む:
 
:落ち込む:
:怒る:
 
:怒る:
:膨れる:
 
:膨れる:
:居眠り:
 
:居眠り:
:寝る:
 
:寝る:
:辛い:
 
:辛い:
:あくび:
 
:あくび:
:探す:
 
:探す:
:コケる:
 
:コケる:
:転がる:
 
:転がる:
:暑い:
 
:暑い:
:寒い:
 
:寒い:
:凍る:
 
:凍る:
:溶ける:
 
:溶ける:
:疲れる:
 
:疲れる:
:走る:
 
:走る:
:書く:
 
:書く:
:読む:
 
:読む:
:泳ぐ:
 
:泳ぐ:
:飛ぶ:
 
:飛ぶ:
:問う:
 
:問う:
:思う:
 
:思う:
:病む:
 
:病む:
:ケガ:
 
:ケガ:
:痛い:
 
:痛い:
:招く:
 
:招く:
:料理:
 
:料理:
:掃除:
 
:掃除:
:本運び:
 
:本運び:
:ゴミ箱:
 
:ゴミ箱:
:箱:
 
:箱:
:遊ぶ:
 
:遊ぶ:
:盆踊り:
 
:盆踊り:
:ドジョウ:
 
:ドジョウ:
:ヅラ:
 
:ヅラ:
:メガネ:
 
:メガネ:
:トクメイ:
 
:トクメイ:
:お風呂:
 
:お風呂:
:携帯:
 
:携帯:
:ポテチ:
 
:ポテチ:
:酒:
 
:酒:
:茶:
 
:茶:
:熱い茶:
 
:熱い茶:
:水やり:
 
:水やり:
:撮る:
 
:撮る:
:自転車:
 
:自転車:
:野球:
 
:野球:
:サッカー:
 
:サッカー:
:ダンベル:
 
:ダンベル:
:腕立て:
 
:腕立て:
:腹筋:
 
:腹筋:
:背筋:
 
:背筋:
:鏡餅:
 
:鏡餅:
:コマ:
 
:コマ:
:紙かぶと:
 
:紙かぶと:
:青傘:
 
:青傘:
:赤傘:
 
:赤傘:
:花火:
 
:花火:
:スイカ:
 
:スイカ:
:うちわ:
 
:うちわ:
:カボチャ:
 
:カボチャ:
:コタツ:
 
:コタツ:
:鍋:
 
:鍋:
:風邪:
 
:風邪:
:サンタ:
 
:サンタ:
:サンタ2:
 
:サンタ2:
:快晴:
 
:快晴:
:晴れ:
 
:晴れ:
:曇り:
 
:曇り:
:雨:
 
:雨:
:大雨:
 
:大雨:
:雪:
 
:雪:
:大雪:
 
:大雪:
:霧:
 
:霧:
:雷:
 
:雷:
:強風:
 
:強風:
:台風:
 
:台風:
:管理人:
 
:管理人: