本日のメニューは、上段左からキビレの刺身、青梗菜としめじの白湯玉子炒め、下段左からとろネバ寿司、かぼちゃコロッケ(冷凍品を焼いたもの)、です。
またまた珍しい刺身が売っていたので買ってきました。
キビレ、という魚です。
調べてみたところ、ヒレが黄色いからキビレという名前になったそうです。
味はおいしかったです。
最近食べたボラやチビキはそれほどおいしいとは思わなかったので、このキビレも同じかな？と思っていたのですが、そんなことはなかったです。
キビレはタイの仲間らしいので、それで美味しいのかも。