豆のサラダ、他

本日のメニューは、上段左から揚げ物各種、さつま揚げとにんじんのソテー、下段左からサバの味噌煮(既製品)、豆のサラダ、です。

サバの味噌煮はすでに調理がされてあって冷凍パックになったものです。
サバのちょっとした太さの骨はけっこうのどに刺さりやすいので、注意深く取り除いて食べる必要があります。
これが意外と神経を使ってめんどくさい。
でもこのサバの骨はとても柔らかくて何の心配もなく全部食べることができました。
味もいいので、またリピートしたいです

トリッパのトマト煮込み、他

本日のメニューは、上段左からもやしとにんじんと玉子焼きの梅サラダ、チーズ入り芋もちとモツのから揚げ(既製品を揚げたもの)、下段がトリッパのトマト煮込み、です。

トリッパは牛の第2の胃、ハチノスのことです。
内臓肉にしては値段が高めなのがネック。需要が少ないからかなぁ。
でもスーパーで半額で売っていたので、ぴかさんが2パックも買ってくれました。

本場イタリアでトリッパの煮込みを食べて好きになったのですが、ぴかさんが作ってくれたのはそれとほぼ同じ味でとてもおいしかったです。