煎り鶏、きんぴらチヂミ、にんじんとレンコンのゴマサラダ


本日のメニューは、煎り鶏、きんぴらチヂミ、にんじんとレンコンのゴマサラダ、です。
煎り鶏って言われてピンとこなかったのですけど、筑前煮のことらしいです。

魚介のカルパッチョ、豚モツのトマト煮込み、ツブ貝のジェノバソース、他


本日のメニューは、魚介のカルパッチョ、豚モツのトマト煮込み、ツブ貝のジェノバソース、マグロとブリのユッケ、手作りフランスパン、です。
今日は土曜日でぴかさんのお休みの日。
気合入れて料理を作ってくれたらしいのですが(すごい時間かかってた)、気合入りすぎです。豪華すぎ
味はもちろんとってもおいしかったです

砂肝とナスの味噌炒め、さつま焼き、他


本日のメニューは、イワシの刺身、砂肝とナスの味噌炒め、マカロニサラダ、さつま焼き、です。
地元産のイワシが店頭に並ぶようになりました。これから入梅イワシが旬になってきます。
漁港ではピカピカ輝いてる超新鮮なイワシがそこらじゅうに落ちていて、トラックにひかれてハラワタが無残に飛び出しちゃっている光景が風物詩になっています。もうちょっと気温が高くなってくるとあたり一面強烈な悪臭に包まれるので、その中でお魚を拾おうという気にはなれません。。。(=_=;)