タンドリーチキン、ズッキーニとマッシュルームのバター焼き、他


本日のメニューは、タンドリーチキン、にんじんグラッセ、コーンバター、ズッキーニとマッシュルームのバター焼き、です。
タンドリーチキンは前の日からヨーグルトやカレー粉や各種香辛料に漬け込んでおきます。
で、タンドリーチキンを食べてしまうとその漬け込んだ液がけっこうな量で残るのですが、捨てるのはもったいないとぴかさんがネットで調べたところ、残った液はカレーにしてしまうのが良さそうだということでした。
ということで明日はカレーです♪

鶏の唐揚げ、ズッキーニのフリッター、蕎麦のネバネバ和え、他


本日のメニューは、鶏の唐揚げ、ズッキーニのフリッター、蕎麦のネバネバ和え、あとはお惣菜として買ってきた磯モンゴウ(もんごうイカに数の子が散らしてある)、焼きししゃも、です。
蕎麦のネバネバ和えには、モロヘイヤとナメタケとめかぶと山芋が入っています。