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本日のメニューは、上段が焼き豚骨ラーメン、下段左からけんちん汁、揚げ春巻き(冷凍品を焼いたもの)、です。

本日のメニューは、上段左からキュウリのタルタルゆかり和え、イワシとトマトのペペロンチーノパスタ、下段が鶏もも肉のみそ酒粕漬けと塩麹漬け焼き、です。

昨日今日は客人が泊まりに来ていたので、豪華料理となっていました。

昨日の晩御飯の写真は撮り忘れたので、紹介できるのは今日の晩ご飯の写真のみです

今日の晩ご飯は、デパートの地下食料品売り場で買ってきました。
ここぞとばかりに普段は買わないものを買っています。

上段が左から地元産の高級和牛肉、国内産和牛、中段がチーズだれ入り納豆、みそ漬け豆腐の燻製、ブリ寿司、下段がアワビ入り前菜、です。

牛肉は我らがぴかさんの腕により上手に焼かれました。
もちろんおいしかったです！
でもぴかさんがいつものように私の好みに合わせてレアに仕上げてくれたのですが、客人の好みはウェルダン寄りだったことが後で判明したのは内緒です

みそ漬け豆腐の燻製はそもそも何かよくわからないから試しに食べてみようと思って買ってきたものです。
食感はクリームチーズっぽくて、味はとても濃いので、お酒のつまみとしてちびちびと少量ずつ頂くのが正解っぽいです。

なんのワインを開けたのか写真に写ってないので覚えていないですが、チーズだれ入り納豆やみそ漬け豆腐の燻製はワインの味を邪魔することなくおいしくいただけました。

本日のメニューは、上段左からカンパチとキムチと紫蘇の炒飯、揚げシュウマイとキャベツとキノコのタレ焼き、下段がレンコンの胡麻きんぴら、です。

本日のメニューは、上段がブリとカンパチのカマとアラの塩焼き、下段左から蒸し鶏のキムチ炒め、レンコンの胡麻きんぴら、です。

キムチ炒めの下に刻んだ大葉が乗っているのですが、大葉の爽やかさがキムチの酸味と合わさり、単独で食べるよりも両方一緒に食べたほうがとてもおいしかったです。
良い組み合わせを発見