本日のメニューは、上段左からきのこと長芋のチーズオムレツ、自家製鶏ハムの胡麻和え、下段左からナスの南蛮漬け、がんもどきとフキの煮物、です。
スーパーで細いフキが大量に束ねられていて安く売っていました。
安いけど細くて数が多いので、下ごしらえするのはかなり大変そうだなぁと思って眺めていたら、気づいたらぴかさんはそれを買い物カゴに入れていました。
「フキ、好きなの？」と聞いてみると「そんなに好きじゃない」との答え。
家に帰ってくるとぴかさんは台所にこもり、地道に下ごしらえをしていました。下ごしらえの作業が好きなのかしらね？
私もそれほどフキは大好物ではないのですが、出来上がったものは薄味でとてもおいしかったです。
