椎茸の肉詰めのニンニクぽん酢焼き、他

本日のメニューは、上段左から椎茸の肉詰めのニンニクぽん酢焼き、自家製トマトソースパスタ、下段が鶏レバー入り鍋しぎ、です。

ぴかさんがフライパンにハンバーガー用のバンズを並べて焼いている、、、と思ったら、よくみたら巨大な椎茸でした。
産地が近いせいか、直売所では大きくてりっぱな椎茸がかなり安く売られています。

椎茸やナスの肉詰めって、食べるときには必ず肉がはがれてバラバラになっちゃうんですよね。
今回もお約束どおりになりました。

鍋しぎ、他

本日のメニューは、上段左から鍋しぎ、キャベツと生ハムの玉子炒め、下段がうなぎと肝吸い、です。

うなぎは高いので自発的に買うことも食べに行くこともありませんが、去年に引き続き今年もぴかさんのお姉さんが冷凍うなぎを贈ってくれました♪
今年は土用丑の日が2回あるそうで、その2回目が本日。
ということで1年ぶりのうなぎの蒲焼きです。
おいしかった〜。