月: 2022年6月

本日のメニューは、上段左からスモーク牡蠣ときのこのペンネ、鶏胸肉と里芋のダシダ煮、下段がメバルの刺身、です。

ダシダは、韓国の牛肉だしの粉末調味料のことです。
だーいぶ前に購入したのですが、あまり出番がなくてなかなか減らないそうです。

本日のメニューは、左から豆とじゃがいものチーズグラタン、干しエビとちりめんじゃこの焼きうどん、です。

焼きうどんは、干しエビの赤い色素がうどんに移ってピンク色に染まっていました。きれいな色だったのに、全面に青のりを振ったら見えなくなってしまいましたよ。

本日のメニューは、上段左からハーブソーセージのジャーマンポテト、湯葉とネギの煮物、下段が牡蠣のスモーク（缶詰）、です。

本日のメニューは、上段左からキャベツとトマトのペペロンチーノ、鶏もも肉の塩麹漬け焼き、下段が焼き餃子（市販品を焼いたもの）、です。

本日のメニューは、上段左からアサリの深川、揚げ物各種（冷凍品を揚げたもの）、下段がつくね団子のクリームチーズ乗せ、です。

深川めしとは  wikiより抜粋
深川めし（ふかがわめし）は、アサリ、ハマグリ、アオヤギなどの貝類とネギなどの野菜などを煮込んだ汁物を米飯に掛けたものや、炊き込んだもの。深川丼またはアサリ飯と呼ぶこともある。
貝の産地ではポピュラーな調理法だが、東京の深川が代表格であるためこのように呼ばれている。2000年前後から増え始めた深川めし屋の多くは炊き込みタイプである。

深川っていうと、北海道の深川市しか思いつかない。