にんじんと鶏もつ煮、他 本日のメニューは、上段が残り物パエリア、下段左からサバと春菊のスパゲッティーニ、にんじんと鶏もつ煮、です。 鶏もつ煮にはきんかん1パックが追加されています。きんかんとは、まだ卵がめんどりの卵巣の中にあるときのものです。