月: 2017年6月

本日のメニューは、上段左から中華クラゲのサラダ、砂肝とにんじんとミョウガのごまポン酢和え、下段がトンカツとサーモンフライ(既製品を揚げたもの)、です。

本日のメニューは、上段がうどんサラダ、下段左から豚肉とレタスのオムレツ、ポテトのデミグラスソースチーズ焼き、です。

本日のメニューは、上段左から鶏手羽と根菜のハーブ柚子塩煮込み、パンツァネッラ、下段が豚肉とレタスのおかかマヨネーズ炒め、です。

ぴかさんが図書館で借りてきたイタリア料理の本をパラパラと見ていたら「パンツァネッラ」という言葉が目に入りました。

パンツァネッラとは wikiより抜粋

夏に人気のトマトとパンを使ったイタリア、トスカーナ州で食されるイタリア料理である。水でふやかした古いパンのぶつ切り、トマト、玉ねぎ、バジルと、オリーブオイルと酢をあえた料理である。

(借りてきた本には、本場ではトマトは入れない、と書いてありましたが。)

イタリア好きな私としてはこれは食べなきゃいけないと思い、ぴかさんにお願いして作ってもらいました。
でも二人ともホンモノのパンツァネッラを食べたことがないので、どの味が正解かわかりません。とりあえず今回ぴかさんが作ったパンツァネッラは酸っぱすぎました。

本日のメニューは、上段左からアナゴの天ぷら＆バルサミコソースがけ、うまか節のクリームチーズ乗せ、自家製フランスパン、下段左から牛スジとにんじんのシチュー、ウインナーの粒マスタード添え、です。

本日のメニューは、上段左から鶏肉とにんじんのトマトチーズパスタ、タコのから揚げ、下段左からきゅうりとセロリの醤油漬け、ツブ貝の刺身、めかぶ酢、です。