月: 2011年4月

モツと豆の煮込み、にんじんチキンカツ、ポテトサラダ


モツと豆の煮込みは野菜がいっぱいです。
これはトマトソースで味が付けてあったんだっけ？　忘れちゃいました。でもおいしかったです。
右奥にはみそダレがあります。
いつも固かったり甘かったりしてたのですが、このみそダレの完成度は高いです！　おいしかった～

鶏肉のステーキバルサミコソースがけ、レタスのシーザーサラダ


お肉がメインだけど、野菜もわりとあります(o^-^o)
ぴっかりさんは野菜は柔らかめが好きですが、私は固めが好きなので意見が割れます(-＿-;
今回は気を使ってくれて固めのにんじんに仕上がってました

野菜肉炒め、みょうがのとろろ和え物、きゅうりのチーズサラダ


野菜肉炒めに使われている肉がなんなのか思い出せません(￣ェ￣;)
作った本人のぴっかりさんに聞いても覚えていないそうです。
鳥皮のようにも見えるけど、、、わかりませんっ

アサリ入りトマトパスタ（ボンゴレロッソ）


ぴっかりさんが
「よし、ボンゴレ・ロッソを作るぞ！　あれ？ボンゴレ・ビアンコだっけ？　ロッソが何でビアンコが何だっけ？？」と混乱している様子。
イタリア語でボンゴレはアサリのことで、ロッソは赤、ビアンコは白という意味です。
パスタ料理でトマトソースを使って赤くなるものはロッソ、トマトソースが入らないものはビアンコと言うので、上の写真だとボンゴレ・ロッソになりますね～。
このパスタ料理、食べるとシャリシャリ音がするので何かしらん？と思ってぴっかりさんに聞いたら、なんと昨日のお刺身のツマの大根が入ってるとのこと。ついでに大葉も。
一瞬「ええ～～(￣△￣；）」と思いましたが、意外にこのシャリシャリ感と大葉のほのかな香りがアサリとトマトによく合ってるんですよね～。
新たな発見でした。