砂肝のレジネッテ(パスタ)とくらかけ豆&ひよこ豆のスープ


レジネッテというのは、きしめんみたいに幅広でふちがフリル状になっているパスタのことです。
イタリア旅行に行ったときに買ってきました。
初めてレジネッテを食べたのですが、もちもちと噛み応えがあってなかなかおいしかったです。
くらかけ豆のスープは、だーいぶ前に私が挑戦して失敗したため、ぴっかりさんがリベンジしてくれました。
私の場合はなめらかにならなくてツブツブが残ってしまったのですが、ぴっかりさんのはちゃんとなめらかなスープになっており、おいしかったです