月: 2010年8月

赤みそがなくなったので買いに出かけたのですが、市内のスーパーでは「赤だし」しか売ってなさそうでした(￣ェ￣;)
赤みそ文化の地で育った私は、赤みそといえば「だし」の入ってない普通の（？）みそしか買ったことがないので、だしの入ってる「赤だし」というものの味を知りません。
でもまあ、味噌汁に入れるんだったらどうせだしは入れるんだし、最初っからだしが混ざっててもいいんじゃない？と思い、赤だしを買いました。
そしてその赤だしでぴっかりさんがみそだれを作ってくれました。
みそだれの材料の配合具合とかはだんだん上達してて、前回はいい感じの味に仕上がっていたので、今回も同じようないい感じに仕上がるのかと思いきや。
「うっ、、、、、(＝＿＝；)。味違う。。。」
なんか、味が濃いというか、くどいというか、余計な味がするというか、、、。
みそだれは赤だしで作らないほうがいいですね

今日は茨城県の大洗にある、かねふくのめんたいパークに行って明太子を買ってきました。
明太子の工場見学もできます。目の前は海でした。
左上は、にんじんとなすとムール貝とエリンギに衣をつけて揚げたものです。ぴっかりさん曰く「フリット」とのことですが、フリッターと同じものかな？
右端のチーズリゾットは見た目おいしそうなのですが、実は唐辛子が入っていてとてもとても辛かったです。(;￣ー￣A
ぴっかりさん、私を辛さに強くするために鍛えてくれるのはいいんですが、いきなり辛くされると食べれないんだってば！

右は、スペアリブを焼いて、その上に昨日の残りもののカルビをソースとしてのっけたものです。
左はスパゲッティと、いただき物のとうもろこしときのこのバター炒めです。

かにみそと貝はぴっかりさんの好物です。
ちょびっとかにみそを食べてみましたが、苦くて私にとってはおいしくなかったです(-＿-;
右下のはたぶん魚のすり身を揚げたもの、右上は中華くらげと野菜の和え物。
左上のは、、、なんだろう？にんじんとお肉の煮物にみえるけど、なんの肉だったかなぁ？

きのこいっぱいのゴーヤチャンプルーです。
カキフライは買ったものです。
なんか最近お刺身が多い？？