ジンギスカン、他

2013-11-25

本日のメニューは、上段がサラミとクリームチーズ、下段左からジンギスカン、カブのクリーム煮、です。

やっと羊肉を入手し(高かった!)、ジンギスカンのたれを使うことができました。
やっぱりジンギスカンのたれは羊肉と合わせるとしっくりきますなー。

ブリ大根、他

2013-11-24

本日のメニューは、上段左から豆腐と佃煮とナメタケの和えもの、ブリ大根、下段左からけんちん豚汁、シュウマイ(既成品)、です。

けんちん豚汁は豚肉は入っていないのですが、豚肉のゆで汁を使ってダシをとっているそうです。(それでも豚汁と言えるのかは不明)

ほうれん草の山わさび醤油ソテー、他

2013-11-23

本日のメニューは、上段が煮豚のクリームソースがけ、下段左からほうれん草の山わさび醤油ソテー、にんじんとレンコンのオリーブオイル炒め、です。

山わさびは、北海道旅行にいったときに買ってきた粉末状の山わさびです。ほとんど辛味はありません。