投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左からサツマイモとおから入りポテトサラダ、鮭の白子のソテー、下段左からイナダの刺身、洋風おから、です。

白子が茶色くなりすぎて、白子のように見えなくなってます。
その下敷きになってるのはきのこ類です。

本日のメニューは、上段がエビとカキと砂肝のアヒージョ、下段がシラスのパスタ、です。

本日のメニューは、上段左からにんじんと薄揚げの煮物、鶏胸肉の治部煮、下段左からシラスと大根葉の卵焼き、マサバの刺身、です。

治部煮とは wikiより抜粋

鴨肉（もしくは鶏肉）をそぎ切りにして小麦粉をまぶし、だし汁に醤油、砂糖、みりん、酒をあわせたもので鴨肉、麩（金沢特産の「すだれ麩」）、しいたけ、青菜（せりなど）を煮てできる。肉にまぶした粉がうまみを閉じ込めると同時に汁にとろみをつける。薬味はわさびを使う。本来は小鳥を用いるとされ、その際は丸ごとすり潰してひき肉状にし、これをつくねのように固めたものを煮立てたという。

え、わさび？それは知らなかった。
今回はわさびはなかったです。

本日のメニューは、上段左からパスタサラダ、アジフライ＆白身魚フライ＆にんじんフライ、下段が豚肉と白菜漬けの炒め物、です。

本日のメニューは、上段が白菜漬けのオリーブオイル和え、下段左からカボチャのシチュー、カボチャとにんじんのソテー＆オムレツ、です。