投稿者: あでり

本日のメニューは、上段が鶏肉と根菜のガーリックバター醤油炒め、下段左から野菜とうち豆の温サラダ、鶏肉とナスのクリーム煮、です。

スーパーで「うち豆」なるものが売られていて、なんだろうと思っていました。
調べてみると、「打ち豆とはゆでた大豆を平たくつぶして乾燥させたもの。北陸の保存食。つぶしてあるので火の通りが早い。」とありました。なるほどー

本日のメニューは、上段が枝豆(だだちゃ豆)、下段が冷やし中華、です。

本日のメニューは、上段がにんじんとジャガイモのツナ入りラペ、下段左からカボチャのニョッキ、ナスのトマト煮、です。

本日のメニューは、上段左から枝豆(だだちゃ豆)、牛肉とごぼうのしぐれ煮、バイ貝の煮付け(既製品)、下段左からにんじんの煮物、ゴーヤチャンプル、です。

本日のメニューは、上段が鶏胸肉の野菜ソースがけ、下段左からおからコロッケグラタン、シイラのムニエル、です。

めずらしくシイラの切り身が売っていたので買ってきました。
シイラは腐りやすいためあまり流通しない魚だそうです。値段はとっても安い。
味はムニエルにすると白身の魚と同じで、淡白でクセが全くなかったです。