投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左から鶏肉と鶏レバーとにんじんのソテー、にんじんリゾット、下段がにんじんたっぷりマカロニポテトサラダ、です。

今月はにんじん強化月間です
そして今日はとりわけ全部ににんじんがたっぷり入っていますよ

本日のメニューは、上段がけんちんうどん、下段がカブとキュウリの漬け物、です。

本日のメニューは、上段左からきんぴらレンコン、鶏のから揚げ(冷凍品を焼いたもの)、下段が青菜とベーコンのオムレツ、です。

本日のメニューは、上段左から色々青菜のガーリックベーコン炒め、ボロネーゼパスタ、下段左からキュウリとカブとカブの葉のマリネ、ブッラータ、です。

ベーコン炒めには、春菊、セロリ、小松菜、カブの葉が入っています。

ブッラータはイタリアのフレッシュチーズで、モッツァレラ生地で出来た袋の中に、モッツァレラを細かく裂いて生クリームと合わせたものが詰められているとのこと。

ナイフで切れ目を入れると中からとろ～りとクリームがあふれ出る、、、みたいな印象があります。

が、しかしこのブッラータ、スーパーでとても安く売っていたので買ってきたのですが、ナイフで切ってもとろ～りとは出てきませんでした。全部固形。
あれぇ？
そういえばイタリア旅行したときに、現地のスーパーマーケットでブッラータの紙パックを買って宿の部屋で食べたのですが、その時もとろ～りと中から出てきた覚えはありませんでした。
このとろ～りのイメージは日本だけのものなのでしょうか？

味は、まあこんなものかな。
癖もなく、淡白。ちょっと塩味がしました。

本日のメニューは、上段左からレンズ豆の煮込み、鶏肉のレモン塩麹漬けと青梗菜の蒸し焼き、下段がアジの刺身、です。