生揚げと大根の煮物、他

本日のメニューは、上段左から生揚げと大根の煮物、カボチャのチーズ焼き、下段左からきゅうりのキムチ漬け、鶏皮せんべい、です。

商品名に「生揚げ」と書いてあったので、何かしらと思って調べたら厚揚げのことでした。今まで気づかなかったけど、地域によって呼び方が変わるのかな?

シュウマイの中華おこわ、他

本日のメニューは、上段左からラタトゥイユ、シュウマイの中華おこわ、下段左からきゅうりの黒酢しょう油漬け、サラダチキンとトマトのサラダ、です。

以前ぴかさんが作ったシュウマイ、味が濃かったのでそれをおこわの具にしたそうです。
シュウマイをそのままゴロゴロと炊飯器の中に入れ、おこわが炊けてからシュウマイを崩したとのこと。
シュウマイってそういう使い方もあるのねー。