白菜の浅漬けのオリーブオイルブラックペッパーがけ、他

本日のメニューは、上段左からチキンカツ(自家製)とブリカツ(市販)、豚キムチ玉子炒め、下段左からきゅうりのゴマだれサラダ、白菜の浅漬けのオリーブオイルブラックペッパーがけ、です。

アクアパッツァのパスタ、他

本日のメニューは、上段左から豚キムチもやし炒め、アクアパッツァのパスタ、下段左からハムレタスサラダ、大根とにんじんの胡麻みそ煮、です。

冷蔵庫には少ししなびたもやしとレタスがあったので、ぴかさんは数年前に流行した「野菜の50度洗い」に挑戦しました。
実際やるのは初めてのこと。
ちなみに50度のお湯は、ぴかさんはなんとか手を突っ込んでいられる温度でしたが、私は「あちっ、無理っ!」の温度でした。
野菜によってお湯に浸す時間は変わるそうです。
そして50度洗いしたもやしとレタスはシャッキリして新鮮さを取り戻していました。おおー、すごいっ

パスタには昨日のアクアパッツァの残りの汁が入っています。

めばるのアクアパッツァ、他

本日のメニューは、上段左からヤングコーンのバターしょう油ソテー、めばるのアクアパッツァ、下段左から白菜の浅漬け、枝豆、自家製パン2種、です。

ヤングコーン自体も甘いけど、そのひげも甘いのですよ。
でもちょっと調味料を吸いすぎちゃって味が濃くなってしまいました。

アクアパッツァにはめばる一匹丸ごと入っています。
めばるとアサリからでた出汁のスープに、自家製パンのベーグルと食パンを浸して食べます。おいしい〜