空と雲とぺんぎんと。
本日のメニューは、上段左から自家製サラダチキンと豆腐のオクラなめ茸ソースサラダ、焼き餃子（冷凍品を焼いたもの）、下段が揚げ物各種(冷凍品を揚げたもの)、です。
揚げ物は爆発しています
原因は油の温度がなかなか上昇せず、時間がかかったため。
なぜそんなことになったかと言うと、私が良かれと思って暑い台所に向けてサーキュレーターで冷房の風を送っていたら、気流が変わってコンロの火を揺らしていたらしいです。
直接コンロの火に向けて風を送っていたわけではなく、見た目でも確認して火は揺れていなかったので大丈夫かと思ったんですが、、、。ダメでしたねー。
本日のメニューは、上段左から豚肉とにんじんとヒラタケと湯葉のしょうゆ炒め、ポテトサラダ、下段がささみ紫蘇フライ(冷凍品を揚げたもの)、です。
本日のメニューは、上段左から空芯菜のひき肉炒め、湯葉の煮付け、下段左からトマトのめんま和え、焼きカレー、です。
本日のメニューは、上段左からニラもやしカニカマの玉子炒め、自家製サラダチキンのサラダ、下段左からキムチ、ナスとオクラの煮浸し、です。
本日のメニューは、上段左からにんじんのチーズ焼き、あん肝ポン酢、下段左からホッケの皮骨せんべい、サーモンコロッケと鶏のから揚げ(冷凍品を焼いたもの)、です。
昨日は日本酒の予定だったので、あん肝と合わすつもりだったそうです。
でも冷蔵庫に忘れ去られていました。
なので今日、あん肝はワインと共にいただきます。
昨日出てきたホッケの干物の残りの骨と皮が、予告通り揚げられました。
干物自体の塩気が強かったので味は濃いですが、食感はバリバリしてておいしかったです。
にんじんのチーズ焼きはにんじんの甘さが引き立ち、とってもおいしかったです。これはまた作ってね。