投稿者: あでり

本日のメニューは、上段左から柚子こしょうのチーズクリームパスタ、自家製チキンカツ、下段がコールスローサラダ、です。

本日のメニューは、上段左からジャーマンポテトきのこ、茹で豚ハツとタン、下段がキュウリのしらすもずく酢和え、です。

近所のスーパーは肉の品ぞろえが良くて、わりと珍しい部位も売っています。
今回はタンが丸ごとデーーンとパックになって販売されていました。
（ひえー、大きい舌だなぁ。え、豚タンって書いてある。牛じゃないんだ。豚タンってどんな味なんだろー？）
と、豚タンの前でしげしげと眺めていたら、横から手が伸びてきてそのパックがつかまれました。
あ、しまった、他の買い物客の邪魔になってた、と我に返ってパッと見たら、パックを取ったのはぴかさんでした。
あでり「えっ、そんな大きいの買うの？」
ぴか「うん、食べたいじゃん」
いや、食べたいのはいいけれど、舌丸ごとってかなり大きいですが、、、
そしてなんと、さらに豚の心臓丸ごとパックもかごに入れていました。
あでり「えっ、そのハツも買うの？丸ごと？！」
ぴか「うん、食べたいじゃん」
いやいやいやいや、舌１本、心臓１個、、、豚の臓物はかなり大きいですよ

そんなこんなで臓物は圧力鍋で茹でられて、かなり柔らかくなっていました。
豚タンは繊維質が多くてサクサクした食感。
味も良くておいしかったです。

本日のメニューは、上段左から洋風炒り豆腐、ムール貝の塩焼きそば、下段が薬味たっぷりネギとろ、です。

本日のメニューは、上段左からハーブソーセージとズッキーニのソテー、カポナータソースのパスタ、下段が台湾めんまと厚焼き玉子の切り落とし、です。

本日のメニューは、上段左から焼き餃子(冷凍品を焼いたもの)、洋風炒り豆腐、下段が焼き仙台麩とクリームチーズ、です。

下の写真は焼いたジャガイモのように見えますが、仙台麩をトースターで焼いたものです。
キリンビール仙台工場のレストランで食べた時には蔵王のクリームチーズが添えられていてとてもおいしかったのですが、普通のクリームチーズをそのまま組み合わせたらなんか違う、、、
レストランで食べたものはバニラアイスのような甘い味がしたので、クリームチーズに何か加えられているのでしょう。
なので家で食べるときにはクリームチーズに少し甘さを足したほうがいいかも？
あと、柔らかくしてからのほうが塗りやすそうです。