にんじんと豆のクリームパスタ、他

本日のメニューは、上段左からにんじんと豆のクリームパスタ、鶏モモ肉と豚バラの塩麹漬け焼き&にんじんとかぼちゃ添え、下段がにんじんとから揚げのサラダ、です。

今日は二人の記念日です。
ぴかさんが腕によりをかけて私の好きなものを作ってくれました
明日はぴかさんの好きなものを作るそうです

ということで、少しお高めの(と言われている)ワインを開けることにしました。
アメリカ産で、2005年もののsirita カベルネフラン、です。

オクラのなめ茸和え、他

本日のメニューは、上段左からナスのラタトゥイユパスタ、牛肉とゴボウの時雨煮、下段がオクラのなめ茸和え、です。

オクラのなめ茸和えに、なんか蛍光色のものが入っている?!
鮮やかすぎるこの緑色のものは、オクラをフードプロセッサーでみじん切りにしたらこうなったそうです。
ものすごくネバネバが強くなっていて、おいしかったです。