本日のメニューはニラ玉、鶏のハラミの焼肉、モロヘイヤ乗せ冷や奴、銚子産イワシの刺身、中華クラゲとキュウリの和え物、です。
めずらしい部位のお肉をよく売っているスーパーに行ったら、今日は鶏のハラミが売っていました。牛のハラミならよく聞くけど、鶏のハラミって？
そしてその品名の横にかっこ書きで「焼肉カルビ」とあり、ますますわけがわからない。
で、とりあえず買ってみました。
調べてみると、ハラミとは横隔膜のことで、鶏の横隔膜はかなり小さく希少部位だそうです。
味のほうは、、、うーん、筋っぽくてそれほど感動する味ではないかも。
7日の日に海鮮丼を食べ過ぎて「当分生魚は食べない」と宣言したのですが、4日目の今日はもうすでにお刺身が登場です。
「銚子産イワシの刺身」 うらやましい、今はちょっと安くなったが、その前、小振りの鯖が一本４００円 その時 思いました Tｙ市なら、もっと新鮮で、安いのが手にはいるのだろうなあ と。
モロヘイヤ、今の食材ですね、行き付けの喫茶店でいただいたので、ゆがいて、鰹節と醤油で、久々なので（一年ぶり）なのでおいしかった、その喫茶店で、ピーマンのながぼそくて、辛くて、おおきいの、とナスときゅううりとゴーヤをもらいました、なじみの客がそれぞれ家で作った物を皆にどうぞ って持って来るのです。イナカ だね。
Ｔｙ市産のものはＴｙ市には出回らないようで・・・。今回珍しく手にしたのですが、買って家に帰ってから気づきました・・・。さすがに、鰯の刺身は外国産は無いと思うので産地を確認しません。
ちなみに鯖は生食にこだわらなければ（と言うか生食は売ってません）安く売ってますが、「ゴマさば」です。「ゴマさば」は普通に売ってる「マサバ」と比べて若干パサパサしてます。
で、喫茶店で野菜をもらうのをイナカと言うのであれば、気づくと誰かが玄関に野菜を置いて言ってくれるのをドイナカと言うのかもしれません。
ウチの実家では良くあるようです（〃＾∇＾）o