
せっせせっせとぴっかりさんが餃子の皮から手づくりをしていました。
麺棒で1枚1枚小さく薄く丸く伸ばして、伸ばして伸ばして・・・・そして具を詰めて詰めて詰めて詰めて・・・。
その作業をじ~~っと見ていた私、
「あ~~~、めんどくさいっ!」
ぴっかりさん:「自分で作ってないのにそんなこと言うな~~!!」
はい、そのとおりでございます
しかも「今回は一口サイズで小さくしてみた」って言ってるから、なおのこと数が増えてめんどくさいだろうに。
見てるだけでもめんどくさそうで飽きてくるのに、よくぴっかりさんは作るよなぁ。感心しちゃう。
切り干し大根は、大根を買ってきて自宅で干したものです。
ちょっと太めでおいしかったです
あはは、又、ぴっかりさんの後ろでウロウロしてたのね。
大根切干は、太めの方が噛み応えが有り味もたっぷり含んでおいしいです。
その後も、大根2本分を干したのですが、物凄く減ります( ゚д゚)
箱(10本前後)で買ってきて作ったとしても、おそらく大きいジップ付きの袋1つ分くらいに減ると思います。
本来は寒い時期に凍らせながら干すと甘みがまして美味しいのですが、暖かくても十分美味しくいただけますヽ(^。^)丿