ぴっかりさんの誕生日が近いので、クリスマスと一緒にお祝いです。
チーズのリゾットと、生地から手作りのピザ。
お祝いされるほうが料理を作るのはヘンかもしれませんが、まあこの際いいことにしましょう
お祝いだからということで発泡性ワインを開けたのですが、炭酸が苦手な私にはやっぱり無理でした。
いちごのショートケーキは私ひげぺんが作りました。
スポンジケーキはめったに作らないので失敗する可能性がありましたが、今回はちゃんとやわらかく膨らんでいい感じに仕上がって良かったです。
二人分なのでうちにある一番小さい直径15cmの型でケーキを焼いたのですが、それでも多すぎでした
その後12cmの型を買ってきたので、今度からはこの型でケーキを作ることにしよう
ピザの旨そうな事、チーズがトロ～リしてて。 チーズのリゾットって、どんな味なのだろう？
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ケーキは、太極拳忘年会 時に友達が手作りケーキ持参、おいしかったが、スポンジがもう少しやわらかいといいと思ったが、フワフワは、難しいと聞いているので、「良し！」とするか。