ホッキ貝とセロリとスナップエンドウのバター醤油炒め、他 本日のメニューは、上段左から牛肉とにんじんのガーリックソテー、チキントマトパスタ、下段がホッキ貝とセロリとスナップエンドウのバター醤油炒め、です。
あっ ほっき貝 いいなあ ほっき貝があるなんて。こちらでは、ほとんど見かけない。
生のホッキ貝も見かけますが、今回購入したものはおそらく冷凍品です・・・
貝類は自分で買って捌いた方が圧倒的に美味しいのですが、貝殻に対して取れる身の量が「少なっ」って思ってしまうのが難点です