牛肉とナスの玉子とじ、他

「牛肉とナスの玉子とじ、他」への3件のフィードバック

1. あは！　ひげさん得意の、ボケ考え。「青魚は、足が速い」を思い出しました。
   　　
   「翡翠（ひすい）なす」JA農協にありました。うすーい緑色で形が、ぽてっ　としている。（焼きなすで、とろけるような食感）と書いてあったので、このコーナのひげさんのコメントを思い出し買いました。　おあじは・・・う～ん　　　　　食感は、トロトロでした。

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2. そうなんですよ
   Ｎ県の「焼きなす」なる品種もトロトロになるんですよ

   でも、今日買い物に行ったスーパーの焼きなすに「キンピラなどに」と書いてありました

   キンピラは固いもので作るべきであって柔らかいものは如何かと、あでさんと二人悩んでました

   返信

   1. あー　　私も悩みます。（二人じゃあなくて、三人にして）　　ムリ！むり！　　キンピラなんて！　　
      　　
      「焼きなす、とろとろ」　　が気になって　　又、「焼きなす」と表示してあったのを買いました。「イタリアナス・カプリス」どう言ったら、いいのかなあ、　　ひすいなすと、同じかたちで、ぽてっ　としてて、色は、白地に、縦の紫のスジ　　紫に、白の縦のスジ　　　ちょっと目をひく、模様です。　　タワシで、キズをつけたみたい。味は、　　　　　　　　翡翠ナスより、かため、味付けは、塩、胡椒、オリーブオイル、こっちの方がおいしいなあ。翡翠ナスは、赤味噌　かけた。ナスの味は、かわらなくて、調味料で、おいしい、おいしくない　と変わるのかなあ。

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