本日のメニューは、チキンナゲット、レバニラ里芋炒め、キャベツ餅、ポテトサラダ、です。
普段お餅は食べないのですが、お正月だけは雰囲気を出すためにきな粉をかけたお餅を食べたくなります。
で、前々の冬、普通のお餅を買ったつもりがよくみたら「スライス餅」でした Σ(￣ロ￣|||) そしてそのままそれが現在まで手づかずに残っていました。
そのスライス餅をなんとぴかさんがキャベツと一緒にしてピリ辛のおかずにしてしまったのです！
斜め上の組み合わせで出てきたのでびっくり。でもこれはどこかの郷土料理らしいです。
味は、うん、普通のキャベツと餅の味。
あえて一緒にする必要もないかもです。。。・・・・・(￣。￣ )ボソ．．．
キャベツ餅は福島県郡山市の郷土料理だそうです。
ひげさんにはあまり評判が良くないですが試す価値ありです！！
なぜなら、材料の仕入れに困らないから＆作り方が手軽だからです。
作り方としては、キャベツと餅が材料のキンピラ（唐辛子はあっても良いですが基本は無いです）、汁気が多いほうが良いならキャベツと餅が材料の卯の花を作る感じで出来ます。