豚ガツの煮込み、他

「豚ガツの煮込み、他」への2件のフィードバック

1. こがねいろ、してて、見ただけで、甘い　とゆうことが、わかります。
   　カワハギの、刺身って、あるんだ。しらなかったなあ

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2. カワハギはこの時期、肝に脂がのって旬になりますが、通年で食せる魚のようです

   名前の由来は口の周りに切り込みを入れるだけで簡単に皮がはげるからとも言われています（私もやったことがありますが非常に簡単です）

   釣り人にとっては獲物にならないのでエサ取りなんですが、意外とこいつを釣ろうとすると釣れないやつでして（口が小さく食べたものを飲み込まないため、針にかけづらい修正があります）

   返信

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