舞茸と玉子の炒め物、麻婆茄子、そうめん

本日のメニューは、舞茸と玉子の炒め物、麻婆茄子、そうめん、です。
そうめんはいわゆるにゅうめんですな。　wikiから抜粋↓
ゆで上げた麺に温かいつゆをかけて、あるいはつゆで煮込んで食べるもの。「にゅうめん」の呼び名は、「煮麺」の発音がなまったものである。

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